アー日記。

居酒屋びくでん、本日のメニュー。

本日、亭主、当直明け。
まずは調理師の実父が作った鰹のたたきを。
※私はかつおは苦手です。（かつおぶししか食えない。）

あとはキュウリの浅漬けと鶏肉とピーマンのごま和え、茄子みそ（揚げた茄子とピーマン・ネギを鶏ミンチの味噌で和えたもの）、冷や奴と、実父作成のところてん。

とても夏っぽい品々でした。

亭主は一番搾り、私は赤霧島のお湯割り。